Code al bancone
Ogni minuto di coda al bancone è un drink non ordinato. Il cliente aspetta, si scoccia, e l'incasso del momento di punta se ne va con lui.
PANTAREI legge affluenza, code, zone e congestione in tempo reale — analizzando lo spazio, non le persone. Tutto in modo anonimo.
Meno code, meno caos — decisioni sui dati, non a sensazione.
Anteprima · dati di esempio
Persone nel locale
142
Coda più lunga
Bancone · 4m 10s
Stress operativo
68 / 100
Senza dati oggettivi sui flussi, ti tocca leggere la serata a intuito. PANTAREI ti dà i numeri reali, per farti prendere la decisione giusta.
Ogni minuto di coda al bancone è un drink non ordinato. Il cliente aspetta, si scoccia, e l'incasso del momento di punta se ne va con lui.
Ingresso, pista, dehors, bagni: un punto si intasa e te ne accorgi quando è già tardi. Crea disagio, rallenta tutto, e nei casi peggiori diventa un problema di sicurezza.
Sposti persone, apri un varco, cambi assetto — ma senza un dato, è solo un'ipotesi. A volte funziona, a volte peggiora.
Non è un gestionale, non è un sistema di prenotazioni. È una regia operativa che legge i flussi, zona per zona.
Insieme capiamo i punti critici: bancone, ingresso, pista, dehors.
Posizionamento rapido e pulito, senza fermare l'attività.
Densità, code e movimento per zona, in modo anonimo e aggregato.
Tutto in tempo reale, con avvisi quando una zona è congestionata.